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トリュフ祭 Fiera del Tartufo          Alba, Piemonte

トリノからバローロ、バルバレスコに寄り道し、目指すトリュフ祭が
開催されているアルバに着いたのが午後3時過ぎ。
白トリュフ、ポルチーニ、サラミ、フォルマジョ、オーリオ、ペペロンチーノ
の屋台を見ながら小さな街アルバの中心へ。
トリュフも山盛りされていると、少し離れていても、外とはいえ結構いい香り
に包まれる。
今夜は絶対白トリュフのスライス乗せできまり。


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by 1expert | 2009-10-25 01:49 | Italy